Cuales son frutos secos

Determinar cuales son frutos secos, te permitirá sacar un máximo provecho a tus alimentos. Los frutos secos son todas esas frutas que poseen un 50% menos de agua en su interior. Esto no los vuelve alimentos menos importantes, al contrario, son una excelente fuente de energía para nuestro organismo.

Los frutos secos son un alimento perfecto para toda la familia, porque son ricos en grasas, proteínas vitaminas y también en oligoelementos. Estos últimos indispensables en el cuerpo porque regulan el metabolismo y al mismo tiempo mejoran el funcionamiento del corazón, estomago, e hígado.

Tipos de frutos secos con cascaras

Esta variedad de deliciosos frutos se divide en dos tipos; los frutos secos rodeados por una cascara y los otros que son disecados. Señalemos primero cuales son frutos secos con cáscara:

• Las almendras.
• Las avellanas.
• Los cacahuates.
• Las nueces.
• Los pistaches.
• Las castañas.
• Las semillas de sésamo.

Frutas secas son las disecadas:

• • • Las pasas.
    • Los dátiles.
    • Las ciruelas.
    • Higos secos.

  Características más resaltantes

  Para saber cuales son frutos secos, deberás conocer su origen y tipo. Los mismos poseen ciertas características que los diferencian de las demás frutas:

  • • • • • Los frutos secos en su composición incluyen pocos hidratos de carbono.
          • Es uno de los pocos alimentos de la pirámide nutricional que contiene fósforo.
          • Son de los pocos alimentos que aportan gran cantidad de vitaminas, especialmente las del grupo B.

          Consumir con precaución

          Como cualquier alimento que comamos, los frutos secos deben ser consumidos frescos, para que no tengamos ningún resultado perjudicial en nuestra salud. Cuando vayas a comprar un poco de estos frutos, revisa que no tengan moho y que su color sea normal, no pálido.

          Ten mucho cuidado en comer almendras y nueces que no estén maduras en su totalidad, ya que las mismas en ese estado pueden ser tóxicas. Si sufres de hipertensión o eres alérgico alguno de estos frutos es mejor que no insistas en comerlos.

          Los frutos secos no deben tostarse ya que con el calor pierden sus aceites y componentes naturales de vitaminas, por lo cual es mejor comerlos crudos. Esta grupo de alimento no solo tiene un uso en la gastronomía, también lo utilizan en el sector de la belleza y de la medicina natural.

          Sus diversos usos lo han convertido en una fuente valiosa de bienestar para nuestro cuerpo, y por eso es importante consumirlo periódicamente. Alimentémonos correctamente para sentirnos bien tanto por dentro como por fuera.